Diamonds og raw kage

Jeg har fravalgt en del denne modeuge, da jeg jo lige har været væk fra arbejde 10 dage – meeeen da Jewls CPH holdt sit første show nogensinde, sammen med Lasse Spangenberg på D’Angleterre i dag, måtte jeg kigge forbi. Se hvor vild Mai’s halskæde er!?? I’m in love – og piger, det er diamanter! 🙂 blink blink!

Mai er en sund pige der træner en masse, og selvfølgelig blev der serveret noget noget lækkert inden showet,  i form af små bidder raw brownies. Supergode og sunde og her får I opskriften:

Dej: 2 dl kokosolje, 10dl dadler (uden sten), 2 dl. rå kakaopulver, 1 knsp himalayasalt, 2dl. paranødder. Drys: 1 dl. gojibær, 1 dl. kokosmel.

Sådan gør du: Blend dadler, kokosolie, kakaopulver og himalayasalt til en dadelpasta. Tilsæt evt. lidt vand. Rør de hakkede paranødder i. Form dejen enten til små kugler (det er nemmere) eller rul ud med en kagerulle i ca 3.cm tykkelse og sæt den på køl, mens du laver det fine lyserøde drys. Blend gojibær og kokosmel i en blender og drys over kagen eller rul i kuglerne.

Leave a Reply